时蔬及水果（包含但不限于表中所列品项小类，详见附件1）

菌菇类

蔬菜类

水果类

豆制品类

运营管理服务（必须提供）

1、提供特色餐饮服务的运营方案（包含但不限于菜单设计建议、季节性食材推荐等）
2、提供食材营养搭配建议
3、建立食材使用反馈体系，持续优化服务

定价方式（价格含税费、运输、装卸、各类劳保、保险等费用）

按月比选定价法

根据采购方提供的限价，入围供应商根据采购方需求进行报价，且报价不得超过限价，采购方根据报价结果进行比选。

固定单价

根据采购方提供的限价，供应方进行报价，合同期内价格不予调整。供应方供货货品不限于清单所列货品，清单外新增货品甲方有权询价并进行增补。

入围供应商家数

按月比选定价法

3家

固定单价

1家

交货要求

1、每日早晨6:30—7:30配送叶菜类品种,15:30—16:30配送其它蔬菜类品种及水果（特殊情况甲方另行通知）；供应方需在规定时间内将货品送达指定的地点，并按采购方要求摆放完毕
2、临时补货的货品必须在规定时间内补送完备

质量标准

1、食材需符合国家卫生、食品安全及环保标准，提供检测报告
2、预包装食品须标注“食品生产许可证”编号
3、农残量不得超过国家标准，每批次提交农残自检报告、无公害证书复印件
4、食材保质期不得超过生产厂商标注期限的2/3
5、食材来源可追溯，提供种植基地/供应商资质证明
6、建立质量追溯体系，出现质量问题可追溯至源头

服务

精毛菜

详见附件1云南省第一人民医院蔬果采购净菜、毛菜质量标准

净菜

1、配送人员需持健康证，固定人员及车辆
2、确保食材按时按点送达，保障采购方运营
3、运输过程中需避免食材损坏或二次污染
4、对不合格食材需在采购方规定时间内退换
5、供应方不得泄露采购方数据
6、具备应急处理能力（如极端天气、疫情等情况）
7、提供紧急采购预案
8、配备农残检测设备和专业检测人员
9、提供年度纳税额、日均配送量证明材料
10、净菜（报价包含清洗用水、耗材、消毒试剂、切配人工、真空包装材料及人工费用等）和精捡毛菜两者需同时满足，并分别提供净菜和精捡毛菜加工具体位置、仓库占地面积。

期限

按月比选定价法

合同签订之日起三年（一招三年，一年一考核）。即甲方每年对本年度中标供应商进行考核，考核合格后，可继续履行下一年合同，考核不合格甲方有权解除合同。考核指标包括质量、服务、及时性等。

固定单价

合同签订之日起三年（一招三年，一年一考核）。即甲方每年对本年度中标供应商进行考核，考核合格后，可继续履行下一年合同，考核不合格甲方有权解除合同）